Culleredo

Casa Manolo o el «raxo del Burgo», un local icónico en la comarca de A Coruña

Publicado

Hace 12 meses

11 agosto 2023

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Hoy vamos a hablar de un lugar mítico del Burgo: la famosa Casa Manolo. Seguramente a muchos no les suene por este nombre, pero si decimos «Raxo del Burgo» o «Raxaria O Burgo», muchos sabrán de qué hablamos. Es sin duda uno de los restaurantes más icónicos de la comarca de Coruña y posiblemente el templo del raxo más conocido de Galicia.

El raxo es un plato tradicional de la cocina gallega, conocido por su simplicidad y sabor excepcional. Es una especie de carne adobada y marinada, que se prepara a partir de cortes de cerdo, generalmente de la cabeza de lomo, que se cortan de diferentes maneras según la zona de Galicia: en finas tiras o en dados.

El raxo más famoso de Galicia es el que se prepara en la zona de A Coruña (como el de casa Manolo), y su corte en en dados. La carne se sazona con una mezcla de ingredientes que pueden variar según la zona, pero no pueden faltar: el ajo y el aceite de oliva.

La combinación que casi todo el mundo elige: raxo, tortilla y ensalada

Casa Manolo (Raxaria O Burgo) ha perfeccionado esta receta y ha convertido el raxo en su producto estrella. Pero no es lo único: la tortilla también se ha ganado el corazón de muchos clientes.

La carta de este local es muy básica y corta, pero suficiente para tener un gran experiencia gastronómica a precios más que populares.

La mayoría de los miles de clientes que pasan por este local eligen lo mismo: raxo, tortilla, ensalada, pan y vino con gaseosa. Así de simple pero a la vez toda una experiencia.

Comentar que es un local que sólo abre para comidas y cenas, no cuenta con servicio de barra y no se puede reservar. Has de llegar y tomar un número como en la pescadería.

La espera por mesa

Al que llega por primera vez le sorprenden varias cosas, como la fachada donde no hay ningún cartel con el nombre del local y su falta total de marketing. Pero de una cosa estamos seguros, no le hace falta porque está siempre a rebosar.

La fachada del local no tiene ni rotulos ni indica como se llama el local

En algunos momentos, sobre todo en horas puntas y fin de semana, la cola puede ser larga, aunque para ser honestos la rotación es muy rápida y en poco tiempo puedes ya estar sentado.

Como la mayoría de clientes piden lo mismo, la cocina ya va marchando muy rápido, con lo cual a los 5 minutos de haberte sentado ya tienes todo o casi todo en la mesa listo para comer.

Uno de los comedores

Si algún día te preguntan ¿Dónde comer el mejor raxo de A Coruña o de Galicia, seguro que muchas personas te responderán que este lugar.

Así que si alguna vez tienes la oportunidad de visitar O Burgo no dudes en hacer una parada en Casa Manolo y descubrir el templo del raxo para muchos gallegos.

Más información:

Como llegar
Aparcamiento: El local cuenta con un pequeño aparcamiento del otro lado de la acera, pero se llena rápido. Puedes encontrar aparcamiento en la calle que sube al aeropuerto (la de la fachada) o unos metros más abajo dirección al puente del Burgo, donde un solar se ha convertido en aparcamiento publico gratuito.

Fotos artículo: Google imágenes

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Área Metropolitana de Coruña

Fiestas del Apóstol 2024 en O Burgo: Programa y agenda completa

Publicado

Hace 5 días

22 julio 2024

Por

Infoleiros

Hoy nos vamos hasta la vecina localidad de O Burgo, en Culleredo, para hablar de las famosas Fiestas del Apóstol de O Burgo. Estas fiestas, como todos los años, prometen una semana llena de música y diversión. Entre los eventos destacados están las actuaciones de las famosas orquestas París de Noia y Panorama. También participarán el grupo América de Vigo, Bomba de Canarias y la orquesta Los Satélites.

Habrá pasacalles con charangas, sesiones vermú, una churrascada popular y un espectáculo de fuegos artificiales. La celebración culminará con una gran verbena de fin de fiesta con Panorama.

PROGRAMA

Martes 23 de julio

Verbena con París de Noia

Miércoles 24 de julio

Verbena con el grupo América de Vigo

Jueves 25 de julio

Pasacalles con las charangas Santa Compaña y Alambique
Sesión vermú con el dúo Estrella
Verbena con Los Satélites

Viernes 26 de julio

Churrascada popular
Verbena con Ritmo Joven

Sábado 27 de julio

Verbena con el grupo Bomba de Canarias
Fuegos artificiales

Domingo 28 de julio

Pasacalles con las charangas Os Celtas y DGT
Sesión vermú con Aixa Romay
Gran verbena fin de fiesta con Panorama

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Área Metropolitana de Coruña

Cabalgata de Reyes (2024) en Culleredo : horarios e itinerario

Publicado

Hace 7 meses

30 diciembre 2023

Por

Infoleiros

El Concello de Culleredo se prepara para recibir a Melchor, Gaspar y Baltasar en una jornada llena de ilusión y magia. El próximo viernes 5 de enero, a partir de las 17:00 horas, los Reyes Magos llegarán para compartir su alegría y repartir regalos en varios eventos en el concello.

Cabalgata en Zona urbana:

Avenida Juan Carlos I (16:45h.)
Anxo Senra
Mosteiro de Carracedo
Praza de Galicia
Ribados
Hersa
Sanjurjo de Carricarte
Costa da Lonxa
Avenida de Vilaboa
Sagrada Familia
Vila Melania >> Electo Carballo » O Portádego » As Brañas » Fonteculler >> Acea de Ama >> Praza Europa. Recepción dos Reis en Vila Melania e Praza Europa.

Cabalgata en Zona rural:

Igrexa de Almeiras (11:00h.)
Liñares
O Noso Lar
Concello
Cillobre
Centro Social Sésamo
Vinxeira Pequena
Celas
Peiro de Abaixo
Ledoño
Orro
Os Olivos
Vallesur
Augas Mansas
Manso Sol
Castro Laxe (13:30h.)

Visita dos Reis Magos aos centros sociais.

O Noso Lar (17:00h.) con animación infantil
Orro (17:45h.)
Ledoño (18:10h)
Sueiro (18:45h.)
Sésamo (19:20h.)
Castelo (20:00 h.)
Celas (20:30h.) con animación infantil.

Otras Cabalgatas en la comarca

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Área Metropolitana de Coruña

O Burgo Winter Park regresa estas navidades 2023: del 1 de diciembre al 7 de enero

Publicado

Hace 8 meses

4 diciembre 2023

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Infoleiros

El parque temático navideño Winter Park regresa a la explanada de O Burgo (Culleredo), junto al paseo marítimo de esta localidad (donde se celebran las fiestas). Este año estará abierto del 1 de diciembre al 7 de enero y contará con atracciones, puestos de artesanía, food trucks y el espectacular circo de Rody Aragón.

Programa 2023-2024

El espacio estará completamente decorado con motivos navideños y contará con la visita de Papa Noel, que visitará Winter Park los días 16, 17 y 21 de diciembre para conocer a todas las nñas y niños que se acerquen y tomar nota de sus peticiones de regalos.

En la parte de las atracciones, nos podremos encontrar con coches de choque de mayores y para niños, camas elásticas, un saltamontes, un scalextric, una del estilo del dragón y unos tarritos para niños.

El circo de Rody Aragón

La atracción principal del parque será el Winter Circus de Rody Aragón, que busca revivir la magia de los payasos de la tele. Rody acepta el desafío de crear un espectáculo moderno y apasionante, con malabaristas, acróbatas y más, para mantener viva la tradición que ha cautivado a generaciones. Un espectáculo para niños de todas las edades.

Las entradas ya están disponibles en este enlace de A Taquilla con precios desde los 15€ dependiendo de las fechas y ubicación.

Las funciones se celebrarán los siguientes días: